Москва, 16 января 2025 года — Сеть гипермаркетов «О'КЕЙ» выяснила, какие блюда мировых кухонь россияне предпочитают готовить дома. Результаты подтвердили: традиционная еда по-прежнему удерживает лидирующие позиции. Но в затылок ей дышат «конкуренты» с национальными колоритами.
Согласно данным опроса, 76% россиян выбирают традиционные русские блюда для домашнего приготовления и пословица «щи, каша - пища наша» определяет их меню. Удобство, доступность ингредиентов и богатая история делают русскую кухню неизменной частью повседневного рациона. Среди супов лидируют борщ и щи, самый популярный гарнир - гречневая каша, а из закусок в топе - квашеная капуста и соленые огурцы.
На втором месте у россиян паназиатская кухня. Любят ее за сочетание вкусов и сытность. Особенно популярны у 46% японские и китайские блюда. 28% россиян признались, что осваивают рецепты роллов, лапши или курицы в кисло-сладком соусе, а также супов. 16% покупают или готовят самостоятельно кимчи. Помимо этого, едят россияне и традиционные ферментированные продукты, популярные в азиатских странах, например, бобы и лапшу.
Итальянская кухня не менее популярна на российских столах: 35% опрошенных готовят дома пасту и пиццу. 27% делают ризотто и лазанью. На четвертом месте — кавказская кухня — 26% россиян иногда балуют себя хачапури, хинкали и чахохбили. Южноазиатские и средиземноморские блюда — например, карри и хумус — любят 18% опрошенных, выделяя их за насыщенный вкус.
«Русская кухня — это не просто еда, это традиции, которые передаются из поколения в поколение, — отмечает пресс-служба сети «О'КЕЙ». — В наших гипермаркетах мы уделяем особое внимание продуктам для приготовления любимых национальных блюд, обеспечивая покупателей свежими и качественными ингредиентами».
